留英學習生活Tips｜冷知識：在英國要給小費嗎？

今天來說個冷知識，相信大家到了英國之后難免坐個出租車，或者是去餐廳下館子，尤其當你看到鄰桌付款時給了服務員小費時，你會開始默默糾結一個問題：結賬時要不要也給小費呢？

如果要給，那么需要在什么場合或者情境下給呢？今天小編就來跟大家說說小費這個問題，這樣大家以后都不用糾結啦！

 01 

什么是小費

小費在英文中是“Tips”，關于它的來歷也是很多種說法。流傳較廣泛的說法是這種習俗起源于18世紀英國倫敦的一家飯店或是咖啡店。

店的入口擺了一個碗，并在碗的中間立了一個“To Insure Prompt Service”（保證服務及時）的牌子，顧客們只要將零錢放入其中就會得到迅速周到的服務。

這種作法得到了顧客的廣泛接受，因此在英國餐飲圈蔓延開來，久而久之在西方國家變成了一種約定俗成的習慣。

“To Insure Prompt Service”這句話開頭字母的縮寫“Tips”也因此成了小費的正式名字。到了現(xiàn)在，在歐洲國家里，原來用于“感謝服務人員迅速周到服務”的含義越來越淡化，尤其是寫在賬單里的服務費，據(jù)說并不是直接付給服務員的，按法律規(guī)定是屬于餐廳的合理所得。

 02 

需要給小費的場合

英國不是一個小費國家，理論上來說如果你對服務質(zhì)量滿意可以給小費，不滿意的話也不強制，但是，一般高端一些的餐廳會把服務費算到賬單里，或者是結賬時自己輸入金額，這種情況下小費還是需要付的。

不過不是所有餐廳都需要，比如KFC，金拱門這類的快餐是不用付小費的。除了餐廳，像住酒店、坐出租車這些也可以給小費，用來感謝服務員的服務。

這種小費就是完全憑自愿，比如司機特別熱情幫你放行李開車門，或者保潔做得不錯，那么下車時請司機“Keep the change”（意思就是“不用找零錢了”）退房的時候在床頭留個一鎊，兩鎊的都是禮貌又暖心的做法。

 03 

給小費的形式

其實一般來說，需要糾結是否給小費的場合多數(shù)是在餐廳里。征收小費的形式有兩種：一種是餐廳直接征收服務費，另一種是結賬的時候自己輸入小費的金額。

餐廳直接征收的服務費會直接寫在賬單里，一般在點單時你就會在菜單的下方看到餐廳服務費征收的比例。

如果你在倫敦這樣的大城市，餐廳征收的服務費一般是賬單金額的12.5%，會寫著“service charge”的類似字樣。

這個“服務費”就可以理解成是小費。雖然有時寫個optional，但是如果不是碰到了極度惡劣的服務，或者飯菜有問題，大部分小伙伴應該都默默付錢了。

如果你覺得餐廳的服務態(tài)度真的令你不滿意，這個服務費也是可以不給的。

比如遇到服務員上菜速度不僅慢而且態(tài)度愛搭不理或者是態(tài)度極差，那么你可以在結賬時直接問：“Can I get rid of the service charge？服務員就會把賬單金額減掉服務費再算一遍給你付款。

如果是遇到向你征收小費的形式，比如你結賬時刷卡機上先出現(xiàn)一個“Gratuity”的字樣（小費的更高級說法而已，其實就是小費的意思），讓你自己輸入小費金額的情況，你可以根據(jù)自己的意愿輸入金額，一般在餐廳吃飯，給10%-15%的小費金額是比較常見的。

如果不愿意的話，比如餐廳的服務態(tài)度差到你無法接受當然是可以跳過不支付的。

只有輸入金額或者跳過這一項之后，才是你要結賬的金額，這之后就正常刷卡付費就可以了。

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小費是必須要給的嗎

那么下一個問題又來了，小費一定要給嗎？由于大家在國內(nèi)的時候沒有給小費的習慣，所以到了英國下個館子已經(jīng)挺貴，再給不少小費也會覺得很不值當，心里多少會去糾結一下。

“給不給小費”也算是一種文化差異，大家來到英國還是盡量入鄉(xiāng)隨俗。英國法律上沒有強迫顧客必須要給小費，具體給多少也沒有要求。

有的餐廳明碼標價要收服務費，有的時候沒有寫在賬單里，但是服務員會用大大的眼睛看著你，讓人莫名有種不給好像難以收場的心理壓力。

其實，這到底給不給還是要取決于付款的人，如果你真的覺得服務員服務非常好你很滿意，那給是應該的；相反，如果你覺得這服務根本沒有必要給小費，那不給也是可以理解的。

總之，在英國餐廳吃飯一般是要付小費的，尤其如果餐廳的服務、上菜的速度以及你對用餐過程的總體滿意度很高的話，你也沒有理由不支付。

反過來，如果遇到無禮怠慢，或者飯菜出現(xiàn)質(zhì)量問題，那你也完全可以選擇不支付。一切自由心證，大家開心吃飯也不用有太大壓力啦。

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